AVENA CON FRUTAS

Ingredientes

• 200-250ml de leche de vaca o bebida vegetal (obviamente en caso de personas veganas, bebida vegetal: bebida de soja, de avena, de almendras…)
• Copos de avena molida (los copos finos tardan menos en cocerse, por tanto mas rápido de tenerlos listos, pero para gustos, colores)
• Fruta (un plátano, 5 frambuesas, 3 fresas troceadas, 1 kiwi, 1 manzana, 4 nísperos…)
• Frutos secos (todos ellos troceados: 5-6 anacardos, 4-5 nueces, 5-6 avellanas…)
• Opcional le podemos añadir una onza de chocolate negro rallada y un poco de canela en polvo

Modo preparación

1. Añadimos la leche escogida junto con los copos de avena en una olla
2. Ponemos a hervir la olla durante 8-10 minutos aproximadamente a fuego medio-bajo
3. Paralelamente vamos pelando las frutas escogidas en caso de que sean de pelar y las vamos troceando a un tamaño del gusto de cada uno
4. Troceamos los frutos secos en caso de que los queramos mas pequeños y rallamos el chocolate negro en caso de que queramos añadir un toque mas dulce a nuestro desayuno
5. Cuando la avena empiece a espesar y coger una textura más o menos suave, apagamos el fuego y lo vertemos en un bol
6. Añadimos un poco de leche porque probablemente se haya evaporado parte en la olla
7. Y por último, colocamos la fruta troceada por encima, los frutos secos y la ralladura de chocolate y canela en caso de habernos decantado por ello

AVENA CON FRUTAS